Bali is so french…!!


Vous ne le savez peut-être pas mais Bali héberge une forte communauté française et permet ainsi aux touristes de notre beau pays de retrouver sur place le savoir-vivre « bleu blanc rouge » tant apprécié au niveau international.

Même si l’attrait des voyages lointains réside dans la découverte culturelle du pays, il n’est pas désagréable de  se faire plaisir et déguster de temps à autres,  de bons produits artisanaux durant votre séjour sur l’île bénie des dieux.

Si vous souhaitez passer une agréable soirée dans un restaurant français et que vous séjournez dans le sud-ouest ou le centre de l’île, notre site partenaire Bali Premiumlocation de villas de luxe à Bali,  a dévoilé à V&T quelques bonnes adresses.

Dans la région de Séminyak, l’esprit Brasserie française est présent à travers l’établissement « the Bistrot ». Le chef français qui a fait ses classes chez Thierry Marx, vous propose une belle carte.

bali restaurant

The Bistrot se trouve dans la « rue des restaurants » de Seminyak et offre une ambiance chaleureuse d’inspiration  « loft »  et une décoration raffinée réalisée par la décoratrice d’intérieur Zohra Boukhris.

 

Pour une  bonne cuisine des terroirs français, un restaurant familial vous accueillera chaleureusement dans un cadre dépaysant richement pourvu en antiquités que vous soyez en salle ou dans le jardin. Betty et son chef vous proposent une cuisine copieuse aux saveurs des belles régions françaises, chausson à la truffe, foie gras, …

Le restaurant L’assiette  propose une galerie d’antiquités qui mérite de s’y attarder et vient également d’ouvrir un french Corner où vous pourrez déguster des viennoiseries et un vaste choix de sandwich confectionné avec des baguettes traditions comme on les aime.

En parlant « pain », ne croyez pas que Bali ne soit pas en mesure de vous surprendre. Des boulangers pâtissiers français sont également présent s sur l’île et prennent le soin pour certains, de faire venir la farine de France.

bali boulangerie

Les meilleures adresses pour Bali Premium sont Daily Baguette, fournisseur des restaurants The Bistrot et L’assiette qui confectionne une grande variété de pains croustillants dont l’aspect, l’arome et le gouter vous ramèneront en France en l’espace d’un instant. Monsieur Spoon dont les viennoiseries sont meilleures que dans certaines pâtisseries  de l’héxagone.

Lors de votre séjour en villa, ses établissements sont organisés pour vous livrer à domicile deux à plusieurs fois par semaine.  Vous pouvez commander via leur  site ou via des applications locales.

patisserie bali

Pour les pâtisseries, les boulangers que nous venons de vous présenter proposent des gâteaux traditionnels sympathiques. Pour quelque chose de plus atypique, Bali Premium  nous a présenté un artisan local plein de talent et qui confectionne des gâteaux originaux dignes des bonnes pâtisseries françaises. Le laboratoire de ce balinais plein de talent se trouve dans le quartier résidentiel d’Umalas. Sur commande, il vous préparera le gâteau de votre choix pour vivre une belle expérience douceur.

 

chocolat baliPour d’autres douceurs à prendre avec un café après le repas, Bali Premium vous conseille le chocolatier Clément. Sa boutique, « Be Chocolat » se trouve à Berawa, côté Batu Belig à proximité du supermarché Popular. Il est également présent dans la zone duty free de l’aéroport.

Sur le registre des vins, de nombreux cavistes sont implantés sur l’île. Vous y trouverez de nombreux vins des plus grands pays producteurs dont la France. Le « hic » est que la taxation indonésienne est très forte et freine donc à la consommation. Même le vin local, l’équivalent d’un vin de table français aux qualités gustatives très moyennes, est au prix de 10 Euros au minimum. Il vaut mieux venir avec quelques bouteilles en soute (1 bouteille par adulte autorisée par la douane indonésienne).

villa bali

Pour les eaux minérales, deux français sont à l’origine d’une société produisant une eau aux qualités équivalentes à nos eaux françaises : BALIAN.  Issue des sources du mont Agung, cette eau vous permettra de vous abreuvoir en toute sérénité. Beaucoup de villas et restaurants s’approvisionnent chez ce producteur qui propose depuis peu, en plus  des eaux plates,  une eau  pétillante en bouteille.

 

 

 

 

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